号外,号外!!!
之前好多人学的肉饼,今天又新出花样了!
早前我做了一款猪肉饼,大家都踊跃尝试,纷纷发来作业照给我看,饭饭深感欣慰。
还有不少朋友也建议我出个牛肉版本的,想一次多做点囤在冰箱慢慢吃。
一次做好一周不愁,要吃的时候煎一煎,真的很方便,空闲的时候大家都可以学起来。
就算是有体重顾虑的也可以吃!
肉末中放入胡萝卜和玉米,可以增加香气和咀嚼感!
牛肉末、玉米碎、面包
胡萝卜丝、芝士片
葱花、盐、白糖、蚝油
生抽、食用油、蛋清
玉米淀粉、沙拉酱
牛肉末400g加1勺玉米碎、1勺胡萝卜丝、1勺葱花、1勺盐、1勺白糖、1勺蚝油、1勺生抽、1勺食用油、1个蛋清、玉米淀粉,搅拌均匀。
可以放模具里面压扁,或者直接用手揉成团然后压扁就可以了,一次可以多做一点,放冰箱冷冻保存,吃的时候直接拿出来煎就行。
油热下锅煎,不要压它,保留里边的汁水,煎到两面焦焦的就可以开吃了。
一口下去鲜嫩无比,还爆汁,想直接喂到你们嘴里让你们尝尝。
底部放面饼挤上沙拉酱,放牛肉饼、芝士片,再放一层牛肉饼、芝士片,最后再放上面饼。
做成一个巨无霸牛肉堡,解馋又顶饱,值得一键三连哦!
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