用料
山药 1段
胡萝卜 1段
盐 适量
十三香 适量
鸡粉 少量
食用油 适量
做法步骤
1、准备一段山药洗干净去皮，胡萝卜洗干净。
2、胡萝卜切片焯水捞出备用。
3、山药斜切成小段。
4、再将斜段放平，切成菱形片。
5、切好的山药焯水半分钟捞出沥干水分。
6、炒锅倒油烧热，先放入胡萝卜，再放山药翻炒，加入适量盐，十三香，鸡粉准备出锅。
7、装盘。
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