河虾的家常做法大全(吃了椒盐小河虾嘴巴忘不掉)

每次碰到新鲜的小河虾总想买一点,但是一想到要起油锅油炸就放弃了,空气炸锅版完全没有这个问题,一点点油就够了。

用料

  • 新鲜小河虾 350g
  • 盐 4克
  • 料酒 4克
  • 十三香 1小勺
  • 煎炸粉 3小勺
  • 食用油 半锅
  • 椒盐 适量

做法步骤

吃了椒盐小河虾(空气炸锅版)忘不掉,家人香的受不了

1、小河虾放入盆中

吃了椒盐小河虾(空气炸锅版)忘不掉,家人香的受不了

2、加入一勺盐,面粉或者淀粉来清洗,面粉会把小河虾身上的脏污都粘掉,搅拌1分钟

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3、看见水脏了以后进行漂洗

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4、漂洗到水清澈无杂质即可

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5、控干水分,加入一点点盐,五香粉,椒盐粉,料酒

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6、加入一点煎炸粉

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7、搅拌均匀后装入空气炸锅,喷上少许油,200度,12分钟

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8、每4分钟拉出来搅拌一下

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9、最后还剩2分钟时再喷一点点油搅拌均匀,目的是更加有油炸感,也可以忽略此步少油更健康

吃了椒盐小河虾(空气炸锅版)忘不掉,家人香的受不了

10、椒盐酥脆的油炸小河虾就好了,非常简单,感谢空气炸锅

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