巧克力曲奇的做法(分享酥脆可口的巧克力曲奇)

巧克力曲奇的做法(分享酥脆可口的巧克力曲奇)

喜欢烘焙已经不是一天两天的,但是这款巧克力曲奇饼干一直是我的最爱,自己在家做也轻松搞定零失败,生活太美妙啊。

用料

  • 低筋面粉 160克
  • 蛋液 50克
  • 黄油 130克
  • 可可粉 20克
  • 白糖 70克

做法步骤

巧克力曲奇的做法(分享酥脆可口的巧克力曲奇)

1、各种材料称重备用。
巧克力曲奇的做法(分享酥脆可口的巧克力曲奇)

2、把黄油和白糖一起打匀,分次倒入蛋液,每次倒入蛋液都要搅打均匀再倒入下一次,直到蛋液倒完为止。
巧克力曲奇的做法(分享酥脆可口的巧克力曲奇)

3、呈羽毛状。
巧克力曲奇的做法(分享酥脆可口的巧克力曲奇)

4、筛入底筋面粉和可可粉。
巧克力曲奇的做法(分享酥脆可口的巧克力曲奇)

5、充分翻拌均匀。
巧克力曲奇的做法(分享酥脆可口的巧克力曲奇)

6、倒入裱花袋里。
巧克力曲奇的做法(分享酥脆可口的巧克力曲奇)
7、挤到烤盘上,挤得有些丑啊。
巧克力曲奇的做法(分享酥脆可口的巧克力曲奇)

8、烤箱200度预热,190度烤10分钟。
巧克力曲奇的做法(分享酥脆可口的巧克力曲奇)

9、一次吃不完可以密封保存。

小贴士

1.黄油加蛋液这一步充分搅打才会做出的曲奇细腻。 2,面粉的吸水量不同,气候也不同,可以适量添减。

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