豆腐做汤滑溜溜的，又搭配了两个虾仁，别看才两个，这碗汤可是味道得到了升华呢，非常的鲜，并且做这汤特省事，食材入锅一煮，加点料一调味，搞定，出锅！
食材：豆腐100克，虾仁2个，紫菜少许，鸡蛋1个，香菜少许，香油3滴，盐适量，鸡粉少许，清水3小碗，水淀粉适量
【虾仁豆腐汤】
做法：
1 备好食材
2 豆腐切片，香菜切段，虾仁切段，鸡蛋打散
3 锅内加入3小碗清水，大火烧开，放入豆腐片、加入虾仁再次烧开
4 放入紫菜
5 加盐、鸡粉调味
6 加水淀粉勾芡至微稠
7 淋入蛋液搅散，加入香菜提味，刚一开锅立刻关火，避免泻汤
8 滴入香油提个香味即可出锅
小贴士：
1 豆腐稍微薄点切，口感更好，最好切三角片不爱碎
2 以上食材是一家四口的量，即四小碗汤
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