怎么做果冻(大厨教你果冻的正确步骤)

说到果冻,相信大家熟悉了不能再熟悉,不管是大人还是小孩,都喜欢吃,不过你们肯定是买着吃的比较多,但是里面各种添加剂太多。

今天小编教大家自己在家做果冻,做法非常简单,只需要简单的三步就能搞定,喜欢吃果冻的朋友不妨自己在家试一试。

用料:

牛奶,白糖,桔子罐头,水,鱼胶片。

怎么做果冻(大厨教你果冻的正确步骤)

做法:

首先把碗内放入桔子罐头。鱼胶片用凉水泡起来。

怎么做果冻(大厨教你果冻的正确步骤)
怎么做果冻(大厨教你果冻的正确步骤)

今天小编做的是两种果冻,一种是水晶果冻,一种是牛奶的。

牛奶果冻:

先将牛奶倒入锅内,加适量的白糖,加热搅拌至融化,注意不要加太热,放入泡好的鱼胶片,继续搅拌,搅拌至鱼胶片完全融化,倒入装有橘子罐头的碗内,放冰箱冷藏2小时。

怎么做果冻(大厨教你果冻的正确步骤)
怎么做果冻(大厨教你果冻的正确步骤)

水晶果冻:

锅内倒水,把糖一起倒入,加热搅拌至白糖融化,再把泡好的鱼胶片一起放入锅内,继续搅拌至融化,把液体倒入装有橘子罐头的碗内,放冰箱冷藏2小时。

怎么做果冻(大厨教你果冻的正确步骤)

做好的果冻已经完全凝固好了,特别的嫩滑。

怎么做果冻(大厨教你果冻的正确步骤)

今天小编做的这道果冻,用的是橘子罐头,如果您不喜欢,也可以加别的水果,比如葡萄、草莓等。

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