过年大鱼大肉吃腻了 ，试试这道凉拌魔芋丝吧，酸辣爽口，好吃还不胖，而且做起来也超级简单。
用料
- 魔芋丝卷 两盒 220g/盒
- 黑木耳 1小把
- 小米椒 1根
- 线椒 1根
- 香菜 1根
- 香葱 1根
- 调料 ：
- 蒜末 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 辣椒面 1勺
- 花椒粉 一小勺
- 五香粉 一小勺
- 白芝麻 1勺
- 生抽 2勺
- 陈醋 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 少许
- 白糖 1小勺
- 鸡精 1小勺
做法步骤
1、准备两盒魔芋丝结，清洗干净。
2、泡发的黑木耳切小
3、魔芋丝和黑木耳一起下水焯熟
4、捞出过凉水
5、碗里放入蒜末，辣椒粉， 辣椒面，白芝麻，五香粉，花椒粉，淋热油爆香，搅拌均匀。
6、再加入一勺生抽，一勺醋，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐，鸡精，白糖，搅拌均匀。
7、魔芋丝和黑木耳加入小米辣，香菜和香葱，再倒入调好的料汁。
8、用手抓拌均匀就好了，是不是超级简单？
9、酸辣爽口，特别开胃，而且还吃不胖。
10、大家有时间试试吧，我一个人可以吃一盘子呢！
小贴士
这个料汁拌其它凉菜也好吃哦！
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