春节历来都是我们最重视的节日，尤其是除夕夜。在这一天，无论你身在哪里，都要赶回家与家人团聚，吃一顿团圆饭，喝一杯团圆酒。
现在的生活条件这么好，年夜饭的餐桌上当然是丰富多彩了。你是不是也早就想“大展身手”了？准备了很多鸡鸭鱼肉给家人吧？
过年的时候吃得都太好，不仅肠胃难以消化，而且还很容易长胖。所以，过年的餐桌上，也别只准备大鱼大肉，还要准备一两道清淡可口的美味小菜。我为朋友们准备了一道营养无油的蒸菜，简单好做易成功， 6分钟就上桌。
我在减脂期的时候，最常吃的就是这道菜，因为它营养健康，好吃不胖。一周吃上四五次，掉秤的效果让你想不到。
这道简单的蒸菜，既可以当菜又可以当主食。这道菜也是我平时用来减脂的一道菜，清新可口无油不长胖，营养又好吃，你也试试吧。做法如下：
——【蒸茼蒿】——
【食材】：茼蒿1小把，玉米面一小碗，盐适量，大蒜3瓣，香醋适量，生抽适量，香油适量
【制作步骤】：
步骤一：准备好所需要的食材，开始制作。首先把茼蒿择洗干净，沥干水分，切成段，大小随意。
步骤二：准备好一小碗玉米面，最好是细的玉米面，如果没有，那就用网筛过筛一下。
步骤三：茼蒿沥干水分后，放在盆中，加入细玉米面，抓拌均匀，让玉米面裹住茼蒿，抖散开。
步骤四：放入烧开的蒸锅中，大火上汽后，蒸6分钟关火开盖取出来，用筷子抖散开，晾凉后食用。
步骤五：蒸茼蒿的时候，把蒜捣烂。大蒜要先清洗干净，放在蒜臼子中，加入适量盐，捣烂糊就行。切的蒜末和捣烂的蒜蓉口感是不同的，简直是天壤之别，所以最好是用蒜泥。
步骤六：蒜泥捣烂之后，加入香醋3勺，生抽1勺，清水2勺，香油适量，搅拌均匀就好了。吃的时候浇在蒸好的茼蒿上面或者蘸着吃，味道相当好。
这道菜既可以当菜又可以当主食，营养又美味，饱腹感强，好吃不长胖，是一道非常适合减脂期经常吃的菜。
春节马上就要到了，年夜菜早点准备，免得到时候手忙脚乱。虽然大鱼大肉都要有，但也别忘了这道清淡可口营养健康的蒸茼蒿，好吃饱腹不用担心长肉。做法简单又好吃，蒸一蒸就出锅，学会了，快点做起来吧！
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