在我们的日常生活中,
相信一聊到家常小吃中的零食美味,
很多人总会想起泡椒凤爪,绝味鸭脖,卤味牛肉干等等美食。
虽然相对于这些肉食美味的口感着实让人喜爱有加,
但对于他们的家常烹制方法来说,
显然对于一些新手小白而言过于复杂。
而在笔者的家中,
虽然上述几款美食自己在家里也都尝试过,
但对于简单易于实操的家常小零食来说,
自己却有着另一番美味的展现。
就拿今天分享的这款孜然香干来说,
笔者以白豆干作为主要烹饪原料,
加上白芝麻,孜然粉,五香粉,辣椒面的简单搭配,
只需适当油炸和焖煮,
就能在家品尝到一份价廉物美的小吃零食。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,
不妨来看看他是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
【美食名称】:孜然香干。
【准备原料】:白豆干15片,熟白芝麻6g,孜然粉少许,辣椒面1/3勺,半勺五香粉,一勺生抽,5克白砂糖,1克的盐和鸡精。
第一步:首先把准备好的白豆干横竖两刀,等分成四块;然后在锅中加入少许的油,五成油温放入切好的豆干,油炸至周身金黄微焦。
下面这张图的质感,您可以作为一个参考。
第二步:随后往锅中加入30ml的清水,准备好的孜然粉,辣椒面,五香粉,生抽,白砂糖,盐,鸡精,稍微翻炒几下后开大火煮沸;然后转小火焖干锅中的汤汁,让豆干完美的吸收孜然调味料的精华,之后就可以盛出品尝了。
相对于今天这款零食美味来说,
豆干的成本不仅非常实惠,
而且整体的烹饪步骤也是非常的简单。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。
笔者相信当您把这款美食端上桌的时候,
你的家人也会非常爱吃哦。
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