如何腌制糖醋白萝卜最好吃(自制糖醋腌萝卜的做法)

食材准备

白萝卜600克

盐15克

白糖20克(分两次使用)

白醋20毫升

生抽60毫升

冷水200毫升

小米拉 适量

葱 适量

糖醋白萝卜的制作过程

1.将白萝卜洗净控水(无需去皮,根据个人口味调整)切片

上海妈妈教你“糖醋白萝卜”做法,爽口开胃还解腻,酸甜入味

2.放入玻璃器皿中加盐腌制30分钟左右

上海妈妈教你“糖醋白萝卜”做法,爽口开胃还解腻,酸甜入味

3.准备好的小米辣和葱,洗净切段备用(喜欢吃蒜的可以加蒜片)

上海妈妈教你“糖醋白萝卜”做法,爽口开胃还解腻,酸甜入味

4.腌制30分钟后煞出很多水分,倒掉多余水分攥干

上海妈妈教你“糖醋白萝卜”做法,爽口开胃还解腻,酸甜入味

5.加入10克白糖继续腌制15分钟左右,这个步骤重复两遍(也就是用糖腌制两遍)这样去萝卜的辣味和生味

上海妈妈教你“糖醋白萝卜”做法,爽口开胃还解腻,酸甜入味

6.用凉白开冲洗一下攥干水分,加入凉白开,白醋,生抽,小米辣,葱(喜欢的可以放蒜片)

上海妈妈教你“糖醋白萝卜”做法,爽口开胃还解腻,酸甜入味

7.把所有调料拌匀,封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了

上海妈妈教你“糖醋白萝卜”做法,爽口开胃还解腻,酸甜入味

8.放置一天后, 完美的糖醋萝卜就研制好了,颜值担当味道脆甜

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至1479786850@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022-04-08 17:32
下一篇 2022-04-08 17:40

相关推荐

分享本页
返回顶部