今天来点朴实的美味——QQ弹弹的土豆丸子。
赶紧准备几个土豆跟饭饭一起get新菜谱吧。
这菜饭饭也是第一次做，Q弹有韧性，外面再淋上一层料汁，一口一个，香到离谱。
香香软软，可可爱爱，你们也赶紧试试吧~
土豆
蒜末、小米辣、葱花、辣椒面
芝麻、热油、白糖、生抽
蚝油、陈醋、土豆淀粉、盐
土豆削皮切片，上锅蒸熟。
蒸好后趁热压成泥。
加1勺盐和适量土豆淀粉揉成团，土豆淀粉是少量多次加。
把它揉成不沾手的状态就搓成小丸子。
上锅蒸15分钟。
调一个凉拌汁：1勺蒜末、1勺小米辣、1勺葱花、1勺芝麻、1勺辣椒面、1勺热油、3勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖，搅拌均匀。
只要三块钱就能做出这么好吃又Q弹的土豆丸子，再搭配拌鞋拔子都好吃的蘸料，简直绝妙~
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