广东人的生活中，是少不了糖水的，现在可能一些年轻人，喜欢喝奶茶，但是对于之前的人们来讲，糖水是热天必不可少的东西。在糖水铺子里喝一碗，然后再打包一份回家，这种滋味真的太爽了。
糖水可比奶茶强多了，糖水都是用得比较健康的食材，多喝对身体好处多多。广东人爱喝糖水，对煮糖水的做法，也是了如指掌了。
今天，我们就来看看给我们分享的，木瓜炖雪蛤的做法。
【木瓜炖雪蛤】
配料：木瓜半个、雪蛤3g、牛奶100ml、冰糖适量、枸杞少许
1、取一些雪蛤，这东西还挺贵，营养高口感好，也值了。准备好之后，将其放在一个碗里，然后加上适量的清水浸泡，至少要浸泡12个小时。
2、浸泡的时候，可以加上几片姜片，可以起到去腥的作用。浸泡好的雪蛤，我们把里面的脏东西，稍微挑拣一下，然后再清洗干净，放在一旁备用。
3、准备几个枸杞，把枸杞放在水里，稍微浸泡一会儿就可以了，把枸杞泡大即可。
4、接着我们来准备木瓜，准备半个木瓜，把木瓜肉舀出来，然后切成小块。那半个木瓜皮也不要扔掉，可以最后拿来盛放糖水，看上去也好看。等所有的食材都准备好之后，下面就可以来炖糖水了。
5、准备一口炖盅，把雪蛤、木瓜、枸杞、冰糖全都放进去，然后倒上牛奶。接着往锅内加上适量的清水，然后把炖盅放上去，隔水蒸30分钟，就可以盛出来啦。想要更美观的话，把糖水倒在刚才的木瓜皮中。
这道糖水，其实主要是雪蛤最贵了，如果有条件的话，可以常喝，多给女人孩子喝，好处多多。
小贴士：
在浸泡雪蛤的时候，可以往里面加上几片姜片，可以去除其中的腥味，吃起来味道就更好了。
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