有没有人喜欢吃甜品的,但是外面的雪媚娘真的卖得很贵,其实简简单单就能做好了,不要花冤枉钱呀
用料
- 糯米粉 50g
- 玉米淀粉 15g
- 牛奶 90g
- 白糖 20g
- 黄油 5g
- 芒果 适量
- 淡奶油 适量
做法步骤
1、首先我们就是要把糯米粉放入锅中,中火炒熟他,拿来做手粉备用
2、把糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶一起放入碗里搅拌均匀,然后再过筛一遍。
3、用保鲜膜封住碗口扎洞洞,大火蒸半个小时,碗底没有液体就是熟透了,趁热放入黄油,不烫手揉成面团。
4、把揉好的面团,拉扯几下,直到面团变得有弹性,面团会越拉越软,撒生手粉防沾。
5、把面团卷成一条,然后再切开一个一个的,拿出一个面团像擀饺子皮一样铺平他。
6、放入碗中,用蛋清加奶加糖一起打发成奶油,把奶油挤入里面,加上自己喜欢的水果或者奥利奥碎。
7、用奶油把水果铺满,然后四边捏起来成一个团团,把上面尖尖的地方剪掉,撒点生的糯米粉防沾。
小贴士
防沾手的手粉,一定要用的是生的糯米饭,不是用炒熟的
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