1、牛肉卷提前解冻
2、洋葱切粗条
3、生姜切片
4、胡萝卜切片
5、解冻好的牛肉卷
6、锅中烧开水
7、放入牛肉卷
8、加入料酒
9、捞出沥干水份备用
10、锅中放油烧热，下姜片炒香
11、放入洋葱和胡萝卜
12、加入少许高汤炒熟
13、放盐
14、肥牛放入锅中
15、加入蚝油
16、拌匀
17、放入香菜段
18、翻炒均匀后出锅
19、装盘食用
20、成品图
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