吃了会上瘾的芥末虾球,做法简单,不管谁做都好吃。
用料
- 鲜虾 150克
- 沙拉酱 适量
- 芥末 适量
- 料酒 适量
- 蛋黄 1个
- 盐 1小勺
- 胡椒粒 适量
- 玉米淀粉 适量
做法步骤
1、虾去头去壳开虾背,去虾线
2、清理干净的虾放入碗中,加入一个蛋黄,适量料酒,一小勺盐,适量胡椒粒搅拌均匀,腌制10分钟
3、碗中加入适量的沙拉酱,芥末搅拌均匀
4、腌制好的虾倒入适量的玉米淀粉搅拌均匀
5、油热下入虾开始炸,炸至金黄即可
6、炸好的虾放入碗中
7、倒入之前调好的芥末沙拉酱抓拌均匀
8、装盘
9、最后加点迷迭香做装饰,好吃又上头的芥末虾球就做好了
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