相信在大家的生活里面，都有着很多令人回味无比，垂涎三尺的各类美食吧，令人不自觉的陶醉其中，受到了很多人的喜爱。对于喜爱美食的朋友们来说，生活里面最不能缺少的就是美食了呀。不论是什么时候，我们也不能委屈了自己的胃。觉得吃不香的感觉真不好，其中美味可口的酱爆螺蛳就是一个很棒的选择了呀。
想必大家对于美味解馋，咸香可口的酱爆螺蛳也都是非常喜爱的吧。小编也不例外，自己也是特别爱吃美味可口的酱爆螺蛳，几天不吃就会觉得馋得发慌。还好，这次我们大厨仿佛是听到了我的心声，制作了超美味的酱爆螺蛳。而且，我们大厨在做酱爆螺蛳的时候，还专门搭配了美味咸香的桃园建民西瓜酱，酱香浓郁，让人越吃越想吃。接下来，我们就简单的给大家说一说让舌尖痛快的美食，教你酱爆螺蛳的秘制新做法，美味解馋超好吃。
美味的酱爆螺蛳
食材：螺蛳、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、料酒、白砂糖、盐
做法：1、我们需要先把买来的螺蛳放入清水里面，静养一段时间，让螺蛳把泥沙吐干净；
2、接下来，把螺蛳取出来冲洗干净，剪去头部和尾部，备用；把姜冲洗干净后，用刀切成姜丝，备用；
3、接着，把大葱冲洗干净之后，用刀切成葱段；把蒜瓣冲洗干净之后，再用刀切成蒜末；把辣椒冲洗干净之后，再用刀切成辣椒段；备用；
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入切好的辣椒段、蒜末、葱段和姜丝爆香一下；
5、再放入处理干净的螺蛳翻炒均匀，倒入适量的料酒，再加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀；
6、接着，再倒入适量的水，改为中火，把螺蛳焖煮一会儿，加入适量的白砂糖和盐，翻炒均匀，等到汤汁变得浓稠入味，即可；
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