做法简单有又好吃的红烧黄花鱼,焦香四溢,汤汁鲜美,两碗米饭不够吃,赶紧试试吧,保你回味无穷
用料
- 黄花鱼一条
- 葱
- 姜
- 蒜
做法步骤
1、黄花鱼洗净,从后背切开,挖去内脏,两面划花刀。放一勺料酒,适量盐,姜片,葱段腌制15分钟。锅中放宽油,油温六成热下黄花鱼炸至金黄捞出备用。
2、起锅烧油,下葱姜蒜爆香,放一勺黄豆酱慢炒出酱香味后加水,下黄花鱼➕一勺蚝油➕一勺生抽➕一勺醋➕一勺料酒➕一勺糖➕适量盐,水要没过鱼,盖盖小火炖至汤汁浓厚,撒葱花香菜出锅。
3、红烧黄花鱼,焦香鲜美,酱香浓厚,简单下饭
4、开动咯
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