玉米、胡萝卜排骨汤,这道美味的家常做法很简单,我们快来看看吧!
用料:
排骨400g,胡萝卜1根,玉米1-2根,盐适量,姜4片,白胡椒粉少许。
步骤:
1、排骨洗净剁成小块,冷水入锅,大火煮至沸腾,撇去浮沫,捞出转到炖锅里;
2、把玉米、胡萝卜都洗净,切成大块放到炖锅里,不要太小块,不然很容易炖烂;
3、根据自家情况,倒入没过所有食材的开水,放入姜片,把锅放到火上,开大火煮至沸腾;
4、烧开后,盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5个小时左右,注意水量,缺水再倒适量开水,肉煮熟后放盐、白胡椒粉,调匀味道就可以关火了。
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