今天分享一道“番茄炖排骨”的家常做法,做法简单但味道不简单,汤浓味鲜
所需食材:排骨、番茄、番茄酱、姜
烹饪方法:
1.西红柿洗净去蒂切成丁备用
2.这时将洗好的排骨,冷水下锅放入排骨再放几片姜、淋入少许料酒,水开后捞出排骨,用温水冲洗干净
3.另起锅烧油,油热下入切好的西红柿,炒出汁后放入少许番茄酱增香,翻炒均匀
4.这时下入排骨,加入温水末过排骨,撒入两勺盐、一勺白糖提鲜、半勺胡椒粉,盖上锅盖小火烧40分钟
5.40分钟后撒入半勺鸡精,搅拌均匀就可以出锅了
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