用料
- 鲢鱼头 一个
- 葱姜 适量
- 嫩豆腐 一块
- 开水 一壶
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
做法步骤
1、准备好材料,鱼头清洗干净
2、锅里放油,加姜片
3、下鱼头煎制
4、翻个面,这面煎好加点料酒去腥
5、加入开水没过鱼头
6、加入豆腐一起炖,大火烧开转小火炖15分钟
7、嘟嘟嘟,是不是看着就鲜美
8、最后开大火稍微收点汤汁,加点轻盐酱油吧,我女儿说这鱼汤特别好喝
9、撒点葱花开吃
10、来吧
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