大白兔奶糖怎么做简单(这才是大白兔奶糖的正确做法)

大白兔奶糖的历史很悠久,它可以算是我们一家祖孙三代的回忆了吧。现在大白兔奶糖的口味可多啦,除了经典原味,还有酸奶味、红豆味、清凉味、巧克力味和玉米味等,不过笋笋还是最爱原味。

现在生活条件比以前好多啦,零食的种类也多了,尤其是各式各样的糖果诱人的很,小朋友对糖果的抵抗力一向不高,难得买一次总会吃很多,所以大人们总是担心小朋友们摄糖过多或者说添加剂过多。

六一快到了,教你复刻童年零食大白兔奶糖,在家就能轻松做

别担心啦,你知道大白兔奶糖自己在家也可以做吗?过程非常简单哦,总的来说只有三步,完美复刻出来没那么难,会做牛轧糖的吃货朋友们一定学的会,以后过年就可以不用买啦,自己就能做哦。

六一快到啦,赶紧也给你家宝宝做一批大白兔奶糖吧,一起分享快乐呀!

食材

棉花糖150g、黄油30g、奶粉100g

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步骤

锅内放黄油,小火慢慢融化至液态。

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保持小火,倒入棉花糖。

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不停地翻拌棉花糖,以免糊锅。

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当棉花糖全部融化后立即关火,倒入奶粉。

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用锅的余温充分拌匀。

棉花糖融化后立即关火加奶粉搅拌,糖体口感偏软;若棉花糖融化后继续加热20-30秒,再关火加奶粉,糖体口感偏硬。棉花糖液搅拌越充分,硬度也越高。

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戴上手套,上手搓揉至均匀。

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提前准备好一个平底模具,撒上奶粉防止粘连。

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混匀后迅速从锅中取出。

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将糖胚放入,压平。

表面可以再撒上奶粉防粘。

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糖体稍稍晾凉后,改刀切成合适的大小。

如果极致要求和市售的相似度,可以稍稍搓圆。

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给它们包上糯米纸和糖纸,香甜诱人的大白兔奶糖做好啦。

(你问我哪里来的包装,吃光一包大白兔奶糖,在自己买点糯米纸就有了呀嘻嘻~)

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拿去送人吧。

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