今天教大家做一道比饭店还香的卤肉饭。
这款卤肉饭不仅简单，而且味道超棒，千万不要给你家孩子做这个卤肉饭，我怕他们被馋哭。
猪肉入口即化，浓郁的酱汁拌上米饭，菜肉一口闷，好吃到飞起~
五花肉、香菇、青菜
洋葱、熟鸡蛋
生抽、酱油、料酒、冰糖
姜片、八角、香叶、桂皮
干辣椒、葱段
十块钱的五花肉切小丁。
洋葱切丁，香菇切块。
五花肉直接下锅炒，不需要放油，把五花肉自身的油脂煸炒出来，炒到微黄下洋葱炒香。
炒好的猪肉转到砂锅里，加香菇丁、5片姜、葱段、8个干辣椒、2个八角、2片香叶、1个桂皮、2个熟鸡蛋、2勺生抽、半勺酱油、1勺料酒、10颗冰糖，加水没过食材炖40分钟，或者高压锅压20分钟。
啊~香的要命，酱汁浓郁，舀一勺汤汁拌到饭里吃，爽歪歪。不给孩子挑食的机会！
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