娃娃菜是一种精致的小白菜。而粉丝亦为我们常见，细细长长，盘综缭落，着实好吃可爱。今天这道菜名粉蒸娃娃菜，用清雅的搭配如娃娃菜与粉丝，再用丰富的调料来打理它们，争取做到热出锅时，能有美味扑鼻。
粉丝一把，用温水泡开。泡开后，铺在盘子上。
娃娃菜两个，大概切成5到6瓣，把头部切掉一些。
然后围圈摆盘，切掉的部分摆在中间，再撒上一些粉丝。
大蒜一把，拍扁后切成碎沫。青椒一个，红椒半个，都切成碎沫。
把料汁制作好：
锅里烧油，烧至5成热（微微冒烟），倒入蒜末，青红椒末，炒出香味。再加入一大勺剁椒，一勺蒸鱼豉油，搅匀以后，加入一勺鸡精，一勺白糖，翻炒化开。
然后把料汁浇在娃娃菜上。
接下来是蒸娃娃菜：
锅里添一些水，水开后放入娃娃菜，开小火蒸八分钟。
八分钟以后掀开锅盖，娃娃菜蒸好了，撒上一些葱花。
好了，这道简单好吃的粉蒸娃娃菜做好了。
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