今天给大家分享一个蒜蓉油麦菜的做法，学会这个小技巧，蒜香四溢，翠绿不变色。
下面我们开始制作：
1.准备一把洗净的油麦菜，我们切成两段，放入盘中。
2.接下来准备一下配料，蒜子一小把拍扁，切成蒜末，切好以后放入小盆里面。
3.青辣椒三个切成段，和蒜蓉放在一起，再放入几粒红干椒，几粒花椒备用。
食材备好以后 我们开始烹饪。
4.炒锅烧热，锅烧热以后加入少许食用油，放入蒜末和辣椒花椒爆香。
5.炒出香味以后加入蚝油5克，翻炒化开。
6.先下入油麦菜段，翻炒一分钟。
7.把油麦菜的根部炒熟，再下入叶子。
8.大火翻炒30秒开始调味，加入少许食盐，加一点鸡精，改大火继续爆炒20秒。
9.出锅前加入一点芝麻油，简单翻炒均匀，即可起锅装盘。
10.好了，这道脆嫩入味的蒜蓉油麦菜就做好了。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至1479786850@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
微信扫一扫
今天和大家分享一道“麻婆豆腐”家常做法，麻婆豆腐有麻味、辣味、麻味纯正，麻味鲜香，吃完让你浑身冒汗，端上桌一阵飘香，瞬间勾起食欲，有喜欢的赶紧学一下。 食材：嫩豆腐 辅料：大蒜、生…
之前跟朋友们提过一次老婆爱啃鸡爪，所以我经常会为老婆做不同味道与口感的鸡爪，因此也有很多人问我，为什么在家做泡椒鸡爪，不管怎么做都没外面买的好吃？ 其实泡椒鸡爪我也是经常在家做的，…
吃肉夹馍肯定要去西安，原因很简单它是原始的发源地嘛，它由腊汁肉和饼馍组合而成，外地来此游玩的都会奔着它去，毕竟名声在外，今天我们就推荐个家常版的做法，相信大家会喜欢的！ 食材配料：…
我们河南人特别喜欢吃面点，面食，以及各种饼，做出来味道口感各有不同，今天就为大家分享一道油酥饼的家常做法，很简单一个平底锅就能搞定，喜欢的朋友可以尝试一下。 油酥饼的特点就是香酥好…
红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。想要做好这道菜其实并不难，主要就是火候与调料比例的把握，把控好做吃的茄子甜咸适中…
1、水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜 2、 今天就来分享一下“水煮肉片”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3…
