四川腊肉粽子的做法(教你一招做出的咸香腊肉粽)

教你一招,做出的咸香腊肉粽越吃越香

过年之前做了腊肉。其实我也是为端午节做粽子准备的,特别喜欢吃咸腊肉包的粽子!百吃不腻

用料

  • 腊肉 200克
  • 糯米 500g
  • 粽叶 60个左右
  • 生抽 2勺
  • 绵线 适量
  • 红豆 30克
  • 花生 50克
  • 绿豆 30克
  • 蚝油 1勺
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量

做法步骤

教你一招,做出的咸香腊肉粽越吃越香

1、1、准备食材清洗浸泡

教你一招,做出的咸香腊肉粽越吃越香

2、2、混合食材,放配料,并搅拌均匀。

教你一招,做出的咸香腊肉粽越吃越香

3、3、包粽子全部包好开始煮。

教你一招,做出的咸香腊肉粽越吃越香

4、4、全部包好啦!

教你一招,做出的咸香腊肉粽越吃越香

5、4、大火烧开,小火煮40分钟。

教你一招,做出的咸香腊肉粽越吃越香

6、5、煮熟即可开吃

教你一招,做出的咸香腊肉粽越吃越香

7、6、沥去水,快吃吧

小贴士

小帖士: 腊肉切成小块。用清水浸泡两小时以上。中途不断换清水。泡出部分咸味,这样做出来不会咸特别香。

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