用料
莲藕 大半截
油，盐，糖 适量
葱 适量
小米椒，青椒 适量
做法步骤
1、准备好食材。
2、莲藕去皮切成片，清水冲去粉质，泡清水中备用。葱切葱花，小米椒切丁，青椒切丝。
3、锅中倒入适量的清油下，葱花炸香后，倒入沥尽水分的藕片。
4、翻炒一分钟后加适量的盐。
5、再加入小米椒和青椒丝。
6、锅中再倒入适量的清水，以免粘锅。
7、翻炒均匀加适量的糖。
8、再加适量的鸡精。
9、翻炒均匀就可以出锅了。
10、简单快捷的清炒莲藕就完全了。
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