作为豆制品的资深爱好者，特别喜欢吃千页豆腐。Q弹爽滑，口感很好！小试牛刀了一下，成功解锁N多料的干锅千页豆腐，味道真得绝绝子，哈哈真可以干两碗饭了，话不多说，搞起～
用料
- 千页豆腐 300克
- 五花肉 200克
- 青红柿子椒 适量
- 胡萝卜 1根
- 紫洋葱 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 5瓣
- 干辣椒 适量
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 生抽 2汤匙
- 料酒 2汤匙
- 糖 1茶匙
- 盐 适量
- 香油 少许
做法步骤
1、备好食材，整块五花肉需要提前冷水下锅，锅内放入适量葱段和姜片煮七八成熟，然后捞出切片，这一步会让肉片更松软。
2、锅内放入少量植物油，然后将肉片放入煸炒出油脂，再盛出备用。
3、将葱姜蒜末和干辣椒放入锅内油脂里进行爆香。
4、锅内放入一大勺郫县豆瓣酱，炒出如图红油状态。
5、把提前炒好备用的五花肉片倒入锅内，翻炒均匀。
6、千页豆腐和胡萝卜片放入翻炒均匀，加入2勺生抽，2勺料酒，1勺糖，适量盐。
7、红青柿子椒放入翻炒均匀。
8、加一点点香油提香。
9、最后加入洋葱丝。
10、再翻炒两分钟，焖一下。
11、哇咔咔，出锅啦！高颜值色香味俱全，真得绝绝子！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至1479786850@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
微信扫一扫 