省时省力省心开胃 来碗打卤面。过了凉水的筋道面条浇上卤子,制作时间短不至于热的出一身汗,呼噜呼噜下肚,嗝~ 番茄鸡蛋都很有营养,温暖的色彩搭配和酸甜的口感容易引起食欲。 简单快手方便好吃
用料
- 面条 120克
- 西红柿 1个大点的
- 鸡蛋 2个
- 六月鲜轻盐酱油 2勺
- 盐 4g
- 油 20g
- 糖 2克
- 醋 1勺
做法步骤
1、准备食材如图
2、西红柿切小颗粒,大小如图
3、两个鸡蛋打成蛋液,加入5g水搅匀,这样鸡蛋炒不老
4、热油下入蛋液,用筷子打散,炒至基本凝固就可以盛出,是比较健康的鸡蛋熟吃方法
5、下入少许油,用小火煸炒西红柿丁,略微出汁,加入一勺醋(帮助西红柿起沙)一勺糖(提鲜以及调味),炒制如图所示程度
6、放入鸡蛋,略微翻炒,加入两勺六月鲜原汁酱油,焖煮2分钟,依据自己的口味加入适量盐,即可出锅。
7、将煮熟的面过凉水盛出,拌入卤子,倍儿开胃!
8、拌匀后的面。
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