猪头肉凉拌的做法大全(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)

春日美食:凉拌猪头肉这么做简直太好吃了,不要总是切片沾蒜酱了

今天和大家分享一下凉拌猪头肉的做法。

春日美食:凉拌猪头肉这么做简直太好吃了,不要总是切片沾蒜酱了

在我记忆深处,常在家里餐桌出现的猪头肉总是买回来直接切片吃,对于有的朋友来说,总会觉得大片肉有些腻,即使切得很薄的片,直接沾蒜酱吃还是有点张不开嘴。

春日美食:凉拌猪头肉这么做简直太好吃了,不要总是切片沾蒜酱了

昨天,闺蜜给拿了一块猪头肉,是家里烀的,香香的,于是心血来潮,打算做一个美味的拌菜。就这样,凉拌猪头肉上桌喽。

春日美食:凉拌猪头肉这么做简直太好吃了,不要总是切片沾蒜酱了

需要准备的食材:猪头肉、黄瓜、紫圆葱、香菜、花生米、蒜末。

需要准备的调味料:食盐、鸡精、生抽、白糖、陈醋、辣椒油。

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花生米的做法,不详细介绍了,在其他文章里有介绍,大家可以翻翻之前更新的文章。

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首先,把猪头肉切成薄片,越薄越好。

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我的刀工,大家不必介怀,能切成这样非常不错了。

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将黄瓜用刀背拍了两下

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然后打斜切,至于为什么打斜切,因为喜欢啊。

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把紫圆葱切成丝

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切香菜,拍蒜末,倒入花生米。

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然后倒入食盐、鸡精、生抽、陈醋、白糖、辣椒油。

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用手抓拌均匀

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啥也别说了,装盘上桌吧。

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真的是太香了

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今天,准备了荞麦面条

每天更新美食制作分享,喜欢的朋友们可以收藏关注。

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希望大家都能好好吃饭,好好生活。

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