作为一个南方人，平时主食偏爱米饭，但面粉和大米各有各的营养，为了家人的健康，平时给家人做的面食也不少，主要也是想达到膳食平衡！
今天给家人做一道排骨焖面，有肉有菜有主食，好吃又营养，简单又方便！
下面给大家分享一下我的制作方法：
1，洗净的排骨放锅中加适量的清水、姜片、葱段，焯水5分钟左右，煮出油末。
2，把排骨清洗干净，沥干水分。
3，准备点姜片、葱段、蒜片、八角、香叶。
4，再准备点香菇、豆角和面条。
5，锅中加油，放冰糖，小火炒出糖色。
6，放入排骨，翻炒上色。
7，下入配料，炒出香味儿。
8，加适量的清水，水开后调小火炖30分钟。
9，30分钟后，下香菇、豆角，加适量的盐、生抽、老抽、香醋、白糖、黄豆酱，拌均匀，继续炖煮10分钟。
10，10分钟后，盛出一半的汤汁，下入面条，将舀出来汤汁均匀的浇在面条上面。
11，小火焖8分钟。
12，8分钟之后，翻炒均匀就可以出锅了。
面条这样做，简单好吃又营养，朋友可以试试哦！
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