挂面汤的做法大全(教你做美味的鸡蛋挂面汤)

今天给大家分享美味早餐“鸡蛋挂面汤”。

一把挂面,俩鸡蛋,做美味鸡蛋挂面汤,汤鲜味美,清淡可口不油腻

早餐吃什么?不能太麻烦,还不能没有营养。鸡蛋少不了,煮稀饭还要弄个主食,弄碟小菜,煮面条还要打卤,那吃什么好呢?今天分享一道5分钟能上桌的挂面汤,材料很简单,挂面,鸡蛋,小葱,不喜欢吃香菜还可以不放。做法更简单了,让我们一起看一下怎么做的吧。

一把挂面,俩鸡蛋,做美味鸡蛋挂面汤,汤鲜味美,清淡可口不油腻

【鸡蛋挂面汤】

一把挂面,俩鸡蛋,做美味鸡蛋挂面汤,汤鲜味美,清淡可口不油腻

材料: 鸡蛋 挂面

辅料: 小葱 香菜

调料: 植物油 食盐 鸡精 芝麻香油

做法:

一把挂面,俩鸡蛋,做美味鸡蛋挂面汤,汤鲜味美,清淡可口不油腻

1. 小葱两根,择洗干净,切成葱花,香菜择洗干净切成香菜段,

一把挂面,俩鸡蛋,做美味鸡蛋挂面汤,汤鲜味美,清淡可口不油腻

2. 葱花放入大碗中,加入食盐,鸡精和芝麻香油

一把挂面,俩鸡蛋,做美味鸡蛋挂面汤,汤鲜味美,清淡可口不油腻

3. 起锅烧一锅开水,打入两个鸡蛋,做荷包蛋

一把挂面,俩鸡蛋,做美味鸡蛋挂面汤,汤鲜味美,清淡可口不油腻

4. 待荷包蛋定型后,下入挂面煮

一把挂面,俩鸡蛋,做美味鸡蛋挂面汤,汤鲜味美,清淡可口不油腻

5. 待再次煮开,舀汤到大碗内,激发出葱香味

一把挂面,俩鸡蛋,做美味鸡蛋挂面汤,汤鲜味美,清淡可口不油腻

6. 将挂面捞出到大碗内,搅匀,将荷包蛋放在上面,撒上香菜段,美味即享

温馨提示:

1、 葱花放入大碗中,加入食盐,鸡精和芝麻香油即可

2、 水快烧开时打入鸡蛋,这样做出的鸡蛋是溏心的,也可以早点打入鸡蛋

3、 下入挂面煮开,将汤汁舀到大碗中,味道更佳

4、 挂面煮1分钟即可

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