冷风加雨天,今天不宜出门,馋了好久的千层肉饼也干脆自己在家做得了。
千层肉饼的灵魂在于——肉馅。
今天这个万能肉沫调味方子,你们一定要收藏,用它来包包子、饺子、煎饼都可以,入味不腻,口感超好~
不会揉面直接上手抓饼,肉馅铺满,一卷一压,最后简单一煎就完成了!
肉饼又酥又脆,一口下去肉汁满满,皮薄馅多,一个顶饱,比外边买得还好吃~
简单美味,10分钟就能搞定,喜欢吃肉饼的小伙伴,都给我冲呀!
肉末,芝麻、手抓饼
葱、姜、蒜、油、蚝油、盐
生抽、红烧酱油、五香粉
这个肉馅点个收藏不迷路,包包子,包饺子,做煎饼等等,都好吃!
冰箱里可以多囤点手抓饼,早餐煎着吃,还能做各种小点心,特别方便!
从侧面切一刀,然后卷起来。
压成厚一点的饼,加上这满满的芝麻简直绝了!
锅里不用刷油,直接下手抓饼小火慢慢煎到两面金黄。
加1/3水,小火焖到水干就熟了。
外皮咔咔脆,咬一口满满的肉馅,香嫩多汁,真的香迷糊了,多做点不然不够分啦!
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