朋友们,大家喜欢吃鱼吗?鱼肉味道鲜美、营养丰富。平鱼作为一种刺少、肉多的鱼类,更广受青睐,我家常买这种鱼,现在分享一道平鱼的做法,一起看看吧。
一、所需材料
平鱼1条,葱花、姜片、花椒、小葱、剁椒、料酒、盐、生抽、鸡精
二、制作步骤
1、平鱼洗净去掉内脏,再清洗一下装盘备用。
2、起锅烧油,下入葱花、姜片、花椒翻炒一下,倒入平鱼,翻炒一下,倒入料酒,生抽、水。
3、再倒入适量剁椒、盐,炖10~15分钟。最后加点鸡精出锅。
4、装盘后表面撒点小葱沫。
一道美味的烧平鱼就可以吃了。
这道菜麻辣咸香,营养丰富,味道鲜美,太好吃了!喜欢的可以试试哦。
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