1、四川凉粉是用粉、凉开水、煮开的水、糖、陈醋、酱油、蒜蓉、葱花、油辣子作为食材制作而成的四川省传统的地方小吃。
2、 今天就来分享一下“酸辣凉粉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
凉粉、蒜子、小米辣、香菜、虾皮
4、先把凉粉切成五厘米长的小长条，凉粉切好了，把它放入盆中，然后把小米辣去蒂再切红椒圈，蒜子拍扁斩成蒜末，香菜切小段
5、现在我们来调料汁，先倒入生抽，再倒入适量香醋、辣油、芝麻油，然后再调入橄榄油，冷拌东西的时候用橄榄油特别好，既健康又美味，再淋入适量花椒油，一勺黄豆酱，再倒入蒜末、虾皮，熟白芝麻，然后搅拌均匀。
6、然后把调好的料汁倒在凉粉上，上面再撒上香菜，小米辣，吃的时候再拌一下，味道就更加均匀了
7、四川凉粉风味独特，其中首屈一指代表性的就是位于川东北南充市的川北凉粉
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至1479786850@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
微信扫一扫
今天要跟大家分享大葱炒鸡蛋的家常做法，色泽金黄，葱香浓郁，酥软蓬松，营养丰富，口感细腻爽滑。而且做法简单，新手特别容易上手，老少皆宜的大葱炒鸡蛋，饭店做的为什么这么好吃？鸡蛋到底是…
干锅菜浓香、味道足，还能按自己喜好选配食材，无人能拒绝的了它。腊肉香干是我很喜爱的一道菜。香干清脆爽口、味道鲜美，营养丰富。咸香腊肉炒出的油脂配上多种惹味的配菜，香气扑鼻。 下面就…
谷饲眼肉牛排这样煎，外焦里嫩，鲜香四溢～教程步骤来啦^_^ 用料 谷饲眼肉牛排 1块 海盐 适量 黑胡椒 适量 橄榄油 适量 大蒜 2瓣 百里香 几枝 做法步骤 1、眼肉牛排解冻后…
平时做肉末豆腐，豆腐总是下水煮，豆腐吃起来嫩嫩的，但吃多了难免想换一种口味儿。今天就换个花样给家人做到肉末煎豆腐，没想到味道真的还挺不错的，拌饭特别香，连我家小朋友都特别喜欢吃。 …
秋风起，蟹脚痒，最爱母蟹肥膏香～从小就爱生腌呛味的我，每年都会做上几瓶醉蟹，挑选黄肥膏厚的母蟹，配上精心熬制的汤料，静待数日，美味佳成～ 用料 阳澄湖大闸蟹 6只 花雕黄酒 200…
今年超火的美食届网红——酸奶大麻花来了，据说甭管大街小巷，只要有酸奶大麻花的地方，几乎排队都排到了十米开外，你还不知道就out了！ 架不住“拔草欲”，又不想去排队，那就自己在家里复…
