大冬天的吃什么，我想没有什么比来一顿麻辣烫更过瘾了。
如今基本每个办公室楼下附近都有一个麻辣烫小店，一是运营成本较大饭店较低，有了配料是个人都可以上手，不要大厨炒菜，只需要把各种食材处理干净，然后食客选好过称，再用兑好的调料简单一煮即可。
那么怎么在家自己也能做出小店里那个味呢？最近自己尝试了一下，味道真不熟小店里的，相当好吃，大冬天吃一顿，暖暖呼呼的，真舒服。
下面把详细做法分享给大家，做法非常简单。
1、准备食材，这个就看个人喜欢啥就买啥就行了，吃过麻辣烫的也都知道自己喜欢吃啥。
2、起锅烧油，放入葱姜蒜炒香
3、麻辣烫好吃的关键是用这款底料，1大袋里有2袋酱汁、2袋大骨汤骨粉、1袋麻辣油，还有2个滤袋。一家人吃的话，放入2袋酱汁，1袋麻油即可，
4、放入适量清水
5、放入一杯牛奶、再放入1袋粉料，盖上盖煮开即可。
6、汤煮开后，先放入丸子、火腿、粉条之类的煮1-2分钟
7、再放入各种蔬菜
8、再放入盘面
9、盘面好了就可以关火了，接着放入芝麻酱、白糖和花生碎。搅合匀了就可以开吃了。
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