今天跟大家分享大道在家就能做的伊面，这样煮出来的伊面味道鲜香，口感爽滑，比外面粉店煮的还要好吃。煮伊面的时候也要讲究方法和时间因素，这样煮出来的伊面味道才香，口感更加爽滑，下面就跟大家分享一下这道煮伊面吧，喜欢的朋友可以收藏备用哟。
【水煮伊面】做法
1、首先准备一块伊面、洗干净的青菜、切好的火腿、盐、油。（可以准备一点辣椒酱，吃面的时候加点辣椒酱味道更加香）
2、锅中放水烧开，放入火腿片，加盐煮开2分钟，将火腿的味道煮出。
接着放入伊面，小火将面煮开至煮散，大约煮30秒即可，煮太久会把伊面煮过熟，这样会影响吃的口感哟。
3、煮散伊面后将青菜放入，煮10秒即可关火。
4、最后出锅前再加点油进行增香，搅拌均匀后就可以装盘出锅食用。
在煮伊面的时候要注意掌握火候和时间，注意不要把面煮过火，煮过火后会影响面的口感。要这样煮出来的伊面才会味道鲜香，口感爽滑，比外面粉店煮的还要好吃，还可以自己搭配喜欢的肉类和蔬菜，喜欢的朋友可以收藏备用，自己在家想吃伊面的时候可以自己动手煮一碗。
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