今天给朋友们分享一道美味好吃的小吃,朋友们最熟悉“狼牙土豆”
下面咱们就给大家详细介绍一下“狼牙土豆”的具体制作过程。
香味四起,满街飘香
食谱操作:
原料;土豆,小葱,大蒜
调料;盐,辣椒面,孜然粉,清油
1,土豆去皮洗净
2,然后用花刀切厚片,如下这种形状
3,再切成条,
4,放入清水中淘洗一下淀粉
5,小葱切末备用,大蒜切末
6,起锅烧水,水开后倒入土豆焯1分钟即可捞出控干,半熟即可
7,电饼铛预热,倒油,
8,将土豆倒在饼铛上煎炒
9,煎炒制焦黄,撒上细盐,撒上一些葱花炒出香味
10,期间可再加入少许油,放上蒜末
11,接着再加入一勺辣椒油搅拌均匀
12,洒上细辣椒面
13,洒上孜然粉
14,翻搅一下出锅即可
15,装盘后撒上少许葱花,熟芝麻即可
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