在我眼里，越家常的食材，往往更能变着花样做，比如土豆。
土豆真的是神仙食材，煎、炸、炒、烤、炖，怎么做都好吃，从家常的醋溜土豆丝，到创意吃法风琴土豆，再到小吃街霸主锅巴小土豆，每一款都深得我心。
今天再给大家安利我的私藏——美式土豆泥（悄咪咪的说，味道真的不必肯德基的差）
调了一个秘制的酱汁，淋在土豆泥上面的闪闪发光！
细腻绵密的土豆泥，混着酱汁，热热烫烫的一口下去，感觉整个人都被治愈了！！
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土豆2个、牛奶50g
盐1g、蚝油1勺、欧芹碎
黑胡椒粉1勺、玉米淀粉1勺
去皮的土豆片放入热水蒸锅里，大火蒸20分钟。
土豆里加入50g纯牛奶和1g盐，压得越细口感越好~
选一个小碗，垫上保鲜膜方便脱模，放入土豆泥压紧实。
再来调个料汁：1勺蚝油、1勺黑胡椒粉和1勺玉米淀粉，再加入小半碗水搅拌均匀。
把酱汁倒入锅里，用小火收浓稠。
土豆泥的沟壑都被我磨平了，你看是不是在闪闪发光！
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