今天和大家分享一道非常常见的家常菜“豆腐皮蛋”的做法，鲜嫩可口又入味，有喜欢的朋友们赶紧学一下。
食材：豆腐、皮蛋
辅料：小米椒、大蒜
调料：鸡精、白糖、生抽、香油、香醋
【皮蛋豆腐】—— 鲜嫩美味
1.下面开始准备食材
准备嫩豆腐一块，清洗干净切成豆腐片，均匀地码放在盘子里面，放入蒸锅中蒸10分钟。
准备适量的熟皮蛋，剥掉外壳，切成均匀的小块。
2.下面开始准备辅料
准备小米椒几个，切成圈。
准备大蒜几粒，捣成蒜泥。
和小米椒放在一起，加入适量的鸡精、白糖、生抽、香油、香醋，再倒入一点凉开水搅拌均匀备用。
3.下面开始浇料汁
把蒸熟的豆腐取出来控掉水分，倒上松花蛋，均匀淋上刚才调好的料汁，美味即成。
好了，一道非常简单的皮蛋豆腐就做好了。
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