西红柿豆腐汤是一道营养美味的家常汤品，以西红柿和嫩豆腐为主要食材，配上食盐，胡椒粉，芝麻油等调料制作而成，汤鲜味美，老人孩子都爱喝。
今天就给大家分享这道汤品的做法，食材简单又营养，学会了在家就能做，喜欢动手做饭的朋友，就一起来试试吧。
【西红柿豆腐汤】
首先我们准备一下食材：
1.准备嫩豆腐一块，先切成半厘米厚的薄片，再切成豆腐粒，放入小盆中。
2.西红柿一个，先从中间切开，再切成小块，放入小盆里面。
3.金针菇一小把，先去掉根部，再从中间片开，放入盘中。
4.小葱一根切成葱花，香菜一小把切碎，一起放入盆中备用。
等食材备好以后，我们开始进行下一步操作。
5.起锅烧水，水开后下入豆腐粒和金针菇，用勺子推动几下，使食材受热均匀。
6.焯水一分钟，倒入漏勺中控水。
7.另起锅添入适量清水，下入豆腐和金针菇，开大火把汤汁烧开。
8.水开后下入西红柿，用勺子翻动几下，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开调料。
9.开大火煮两分钟，勾入少许水淀粉，使汤汁变得浓郁粘稠，用勺子连续推动几下。
10.淋入少许芝麻油，即可关火起锅盛入汤盆中。
11.最后再撒上少许葱花和香菜，就可以上桌食用了。
12.好了，这道简单美味的西红柿豆腐汤就做好了，学会了就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材：豆腐，西红柿，金针菇，小葱，香菜，淀粉
调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，芝麻油
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