今天就教大家做一道非常简单的——干锅五花肉花菜。
选取一块肥瘦均匀的五花肉,进行简单的腌制,随后入锅煸炒至焦香后捞出。
再把新鲜花菜进行简单翻炒,最后与煸炒好的五花肉混合均匀即可。
简简单单几步,一碗鲜香可口的菜就出锅啦!
鲜香的五花肉,油而不腻,融入了肉香的爽脆花菜,还微微带点甜。
荤素相宜的美味,再配上香喷喷的米饭,味道简直绝了!
花菜1颗、五花肉半斤
火锅底料、料酒、葱花
花菜切成小朵。
五花肉切薄片。
五花肉先用料酒腌上10分钟。
这个肉片一定要煸出油,焦香才好吃!
用煎出的猪油加一小块火锅底料,炒出红油以后再放入花菜,炒软后加入五花肉,炒匀就可以出锅了。
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