蒜蓉生蚝的用料
生蚝10只 蒜末适量 小米椒6个 姜末适量 生抽2勺 芝麻油1勺
蒜蓉生蚝的做法
步骤1
生蚝撬开泡水2个小时以上
步骤2
粉丝也提前泡好
步骤3
准备蒜泥酱材料
步骤4
锅里热油后转中小火,加入蒜末,小米椒,姜末煸至蒜末金黄,连油一起装碗后加入一勺盐,2勺生抽,1勺芝麻油拌匀
步骤5
蒸锅烧开,摆上洗净的生蚝
步骤6
边蒸边放上粉丝,蒜末酱,加盖继续蒸了8分钟,最后出锅前撒上葱花
步骤7
味道赞赞,一点不觉得腥,第一次很成功!
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