我是个不爱喝水的人，具体说是不爱喝白开水，总是要弄些茶叶或者冲泡的茶饮，才能放开喝水（大概也是我减肥失败的原因吧）。茶叶喝多了，又想喝点甜味安慰一下自己，于是就想着做些类似蜂蜜柚子茶的东西，但是懒嘛，不想太麻烦，柚子皮需要煮，处理不好还会发苦。
用750ML的大瓶子做一次，至少可以喝1个月哦
这几年流行吃百香果，独特的香气十分诱人，当然也可以用来冲水喝。柠檬水是夏日消暑的必备冷饮，无论是黄柠檬还是青柠檬，都能带给你清爽的口感。如果把两者结合起来，再加上蜂蜜（冰糖）的调味，一杯酸酸甜甜香气四溢的夏日茶饮，消暑解渴，适口开心，似乎全满足了。
网上比较流行用青柠搭配颜色，也增加不同的酸度
重要的是，不用开火熬制，不用精细刀功，只需要处理干净食材然后采用“叠罗汉”的方法，至于甜度全看自己的喜好，并没有精准的要求。
随性又不随意，所以制作过程是开心简单又舒服的。
每次取1-2勺果蜜，然后在取2片柠檬，一杯夏日特饮就来了
食材准备
柠檬 5个、百香果 4个、冰糖 半袋、蜂蜜 100克、密封罐 750毫升
我用的是黄色的柠檬，如果喜欢更酸爽的味道，可以选择青柠，颜色也会更好看。
前情提要：整个制作过程保证瓶子、案板、刀、勺子和手都是无油无水的，防止污染了食材，影响成品的味道和储存时间。
制作过程
1、柠檬泡水洗净，可以加一些盐搓一搓，搓掉柠檬上的污渍，然后取出风干或者擦干水分。
2、柠檬切成3毫米的厚片，不要头部和尾部，比较方便以后冲泡。
3、用牙签去掉柠檬的籽，籽泡在糖水里时间长了也会发苦，影响成品的味道。
4、百香果一切为二，用勺子挖出籽籽的部分留用，壳儿可以扔掉。
5、一切准备妥当以后，记得把手洗干净，开始叠罗汉的步骤。
6、叠罗汉的顺序如下图所示哦
先铺一层蜂蜜打底
顺次摆上一圈柠檬
再根据自己的口味铺上一层冰糖
冰糖上面再铺上厚厚的一勺百香果籽籽
一层一层叠加之后，大概是这个样子啦
7、作为封层的步骤，最后再浇上满满一大勺蜂蜜，覆盖住顶层所有的柠檬片。
8、将这一大罐东西放到冰箱里，静静等候个2-3天，再拿出来搅拌均匀，就可以畅饮啦~
完成品是不是看起来就很甜蜜的样子，而且真的比冷饮店售卖的要好喝，哈哈。
这个制作过程几乎不需要什么专业技术，除了挑籽的时候麻烦一些，也是为了更好的味道。至于之所以要做叠罗汉的方式，也是为了让百香果、柠檬和冰糖的味道更好的融合在一起，形成完美的混合饮品。
另外，这款冷饮在冲水的时候，常温或者冷水都可以，我更愿意放在冰箱里冷藏，风味更佳。由于里面有蜂蜜，不能持续高温加热，尽量不要冲泡热水。你们懂的~
好了，以上就是我能提供的做家庭冷饮的小建议啦，如果想换换口味，还可以用西柚、橙子代替柠檬，不过相应的也要调整糖的用量，不要变成齁甜齁甜的糖浆就好。
希望大家都能喝上一杯甜美清凉的夏日百香果柠檬茶特饮~
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