冬季是吃萝卜和羊肉的大好时节,今天跟大家分享懒人版羊肉汤的做法,省时省事,味道好,爱吃羊肉的您不妨试试,绝对吃了还想吃!
用料:
羊肉卷,白萝卜,青蒜,生姜,白胡椒粉,盐,料酒,油,水。

做法:
将白萝卜去皮,洗净,切成萝卜丝儿备用。

青蒜和生姜清洗干净以后,都切成末儿备用。

锅内倒油,等到油热后下生姜末儿爆香。

倒入切好的白萝卜丝翻炒均匀,炒到萝卜丝出水变软。

倒入适量的清水,加盐、白胡椒粉调味。

待水烧开后放入羊肉卷,加一点料酒,把羊肉卷拨散开,方便熟。

等到锅内的汤烧沸后,用勺子撇掉表面的浮沫。

淋一点醋,撒入切好的青蒜末儿提味,即可出锅。

这道自制懒人羊肉汤就做好了,比涮火锅好吃,配萝卜营养,不管是懒人还是厨房新手,这道菜也绝对难倒不到您。

小贴士:
个人觉得白萝卜先炒一下,会比直接放水里煮的好吃些,不过您要是不喜欢的话,也可以不用炒,直接放水里一起煮,那样做会更方便一些。
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