凉拌小菜，你会做几个?小编比较喜欢酸酸辣辣的口味，开胃又解馋。今天小编跟您分享一道在家常做的凉菜——凉拌土豆片。做法超简单而且还很实惠，味道香辣口感爽脆。爱吃土豆的伙伴，包下一盘都不是问题。
用料：
土豆，辣椒面，蒜，葱丝，小米椒，生抽，米醋，水，油。
做法：
土豆洗净，去皮。
将土豆切薄片。
蒜切末儿，小米椒切小圈。
锅内倒水，水烧开后放入土豆片。
土豆片煮1两分钟捞出。
倒入生抽和米醋。
撒上蒜末、辣椒面、葱丝儿、小米椒。
锅内烧油，油烧热后淋在辣椒面上。
搅拌均匀，开吃。
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