糖醋面筋的家常做法(面筋怎么做好吃又美味)

糖醋面筋一直是很受大家欢迎的一道菜,没有其他食材点缀,简简单单地成为了糖醋菜品里的经典之一。今天就来和大家分享家常糖醋面筋的做法,做出来的菜色泽鲜亮,味道独特,酸酸甜甜超下饭。

所需食材:

面筋、大蒜、食用油、番茄酱、白糖、陈醋、蚝油、生抽酱油、蒸鱼豉油、盐、淀粉

制作步骤;

第一步:面筋清洗干净,然后切成滚刀块,尽量切小一点,这样更容易入味;大蒜用刀拍一下,然后改刀切成蒜末

糖醋面筋的家常做法(面筋怎么做好吃又美味)

第二步:把锅充分烧热后加入一点油,然后下入蒜末煸炒出香味。再往锅中加入少许番茄酱、白糖、清水,翻拌均匀后加入适量陈醋、蚝油、生抽酱油、蒸鱼豉油和盐调味

糖醋面筋的家常做法(面筋怎么做好吃又美味)

第三步:煮开后下入切好的面筋,再加少许鸡精提鲜。大火煮5分钟,把面筋煮至入味,然后加入少许水淀粉勾芡收汁,待汤汁浓稠,再加入少许明油提高亮度,搅拌均匀后即可出锅装盘

糖醋面筋的家常做法(面筋怎么做好吃又美味)

第四步:装盘后,撒上少许葱花点缀一下,即可开吃!

糖醋面筋的家常做法(面筋怎么做好吃又美味)

制作关键点:

1. 制作过程中,蒜末可以多放一些,盐不用加太多,少许即可,不然会太咸了

2. 这道菜是酸甜口味,醋比糖要少放点

这样做出来的糖醋面筋酸甜适口,口感也很独特。面筋绵软中带着点劲道,软软弹弹的,一口咬下去,酸酸甜甜的汤汁在嘴巴里蔓延,味道超赞。喜欢酸甜口的朋友们可以试试这道菜哦!

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至1479786850@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022-11-20 16:21
下一篇 2022-11-20 16:24

相关推荐

分享本页
返回顶部