过年期间，炸春卷一定不会少的。春卷你会做，春卷皮你会吗?今天就手把手教你做春卷皮，新技能get!
食材：面粉、盐、水
步骤：
将面粉倒入碗内，加入适量盐搅拌均匀。
倒入适量的水，揉成较软的面团。
面团中倒入少许水，放置10-15分钟。
用手揣着面团，将水揣进面粉里。
再加入适量的清水，一直揣到面团柔软的状态就可以了。(柔软的状态是指可以在手上甩来甩去基本不滴落的样子)
锅中不放油，开最小火热锅。
用手取出面团，过程中手不断甩动，这样面团不会滴落。
手拿面团在锅内均匀打圈，速度不宜过慢，要干净利落。
面皮上有多余面粉的可以取出。
面皮完全凝固后取出。
春卷是一道美味的传统美食，面皮包裹着内馅，下入油锅炸至金黄，脆香的春卷就可以开吃了。
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