1、准备食材，新鲜的豌豆，胡萝卜，虾仁。
2、虾仁解冻后倒入适量料酒去腥，豌豆煮熟，胡萝卜切丁备用。
3、锅中放油，油热放入葱花煸香，倒入胡萝卜丁煸炒均匀，小火多炒一会，因为胡萝卜不易熟。
4、倒入豌豆翻炒均匀，加入盐，小火多炒一会。
5、倒入虾仁翻炒，直至虾仁变色成熟。
6、成品图。
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