在寒冷的冬日,相信大家都喜欢来上一份热乎乎的汤吧,暖身又暖心。我是很喜欢吃鱿鱼,对于我们大厨做的那道山药鱿鱼汤就是非常喜爱,鲜香美味,让人尝一口就会喜欢上它了。
做好了的山药鱿鱼汤卖相很棒,有着山药的清香,撒一点香菜是锦上添花,将汤浓郁的香味在鼻腔中无限放大,喝下去胃里暖烘烘的,非常过瘾,很深满足。接下来,我们简单给大家说一说教你解馋的鱿鱼汤,热气腾腾超贴心,好吃到根本停不下来。
美味的山药鱿鱼汤
食材:山药、鱿鱼、西瓜酱、小油菜、葱姜、料酒、酱油、味精、盐
做法:1、先把山药冲洗干净,去掉山药的外皮之后,用刀切成小片,放入干净的盆里面;
2、把鱿鱼冲洗干净,去掉内脏等杂质后,再用清水冲洗干净,沥干水,切成段;备用;
3、往盛着鱿鱼的盆里面,放入适量的西瓜酱、料酒、淀粉和盐,用手抓均匀,把鱿鱼腌制一下;
4、再把新鲜的油菜摘洗干净,去掉根部等杂质,用刀切成小段;把葱姜分别洗净,切成葱花和姜丝;
5、热锅烧油,放入葱姜炒香,倒入适量的高汤,放入山药,加入适量的西瓜酱、料酒和酱油;
6、煮炖一会儿后,放入鱿鱼,加入适量的味精和盐,煮到食材成熟入味;即可;
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