1、20g柠檬汁+110g牛奶放一旁静置成为酪乳
2、58g室温软化的黄油+70g糖打至体积变大，颜色发白
3、1个全蛋液分3次加入黄油内打匀，每次搅打匀再加入下一次
4、筛入15g红曲粉+10g可可粉+3g泡打粉，加2滴香草精拌匀
5、倒入1/3酪乳拌匀，再筛入1/3的低粉拌匀 然后再倒入1/3酪乳拌匀,再筛1/3低粉拌匀 倒入剩下的酪乳拌匀，再筛入剩下的低粉拌匀
6、面糊倒入6寸模具中，震出气泡，烤箱上下火，中下层，160°，40分钟
7、红丝绒蛋糕
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